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酱猪排粉红猪套饭
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郗花末雨纷霏

一整根大排，啃起来超过瘾。因为是孩的早餐，一边做一边忙拍，总是会漏片一些过程，呵呵……妞子的饭量也不算大，喜欢的亲们，自行加量吧。

食材
排骨 1大根
米饭 100g
酱油 适量
五香粉 适量
番茄酱 少量
火煺肠 少量
海苔 少量
糖 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    烧开水，将猪排烫一下，去除血水。（也可以用冷水泡30分钟）
  • 步骤 2/12
    将大排捞出，用开水冲净。再将水烧开，将排骨放入，依次放入五香粉，糖，酱油。烧开后，关小火，约炖30分钟，收汤即可。
  • 步骤 3/12
    米饭加入少许番茄酱
  • 步骤 4/12
    将加入番茄酱的米饭拌匀
  • 步骤 5/12
    拌好的米饭放在保鲜膜上
  • 步骤 6/12
    将保鲜膜如图拧紧成一个圆球
  • 步骤 7/12
    火腿肠切片，再左右各划一刀，做出小猪的耳朵
  • 步骤 8/12
    用刀将火腿片切成椭圆形，再用吸管挖出小猪的鼻孔
  • 步骤 9/12
    海苔剪出小猪的眼睛（我这只等会要承受大排的压力，所以好痛苦的表情，哈）
  • 步骤 10/12
    把做好的各个器官贴到，拧好的圆球上，一只小猪就OK了
  • 步骤 11/12
    用同样方法再用白米饭做一只小白猪
  • 步骤 12/12
    大排也酱的差不多，将它出锅，摆盘。再加些水果跟黄瓜做装饰，就OK了。
小贴士

酱排骨时一定要一次将水加足。给宝宝吃，一些不必要的调味品也建议尽量不要加。

发布于 2024-11-18
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