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大白菜烧猪油渣
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千秋侥

记忆中的味道是儿时妈妈熬制的猪油渣，那味道回想起来还是直流口水，很香很香。在我小时候当时家庭条件有限，妈妈就会熬些猪油，熬出来的猪油渣给我们解馋。至今回味无穷

时间:10-30分钟
食材
大白菜 250g
猪油渣 100g
豆腐 150g
油 适量
盐 适量
姜 适量
芝麻油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备材料。白菜洗净切段，猪油渣是昨天熬制的，
  • 步骤 2/8
    锅中倒油爆香姜末
  • 步骤 3/8
    倒入大白菜大火翻炒至变软
  • 步骤 4/8
    放入猪油渣
  • 步骤 5/8
    放入切块的豆腐
  • 步骤 6/8
    放两碗水，大火烧开，小火炖3分钟
  • 步骤 7/8
    放两勺盐，一勺鸡精翻炒均匀 起锅前放少许芝麻油增香
  • 步骤 8/8
    一锅美味的汤就可以装碗啦
小贴士

水不要放太多，因为白菜易出水。

发布于 2022-06-18
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