特别喜欢多春鱼，咬到嘴里格叽格叽的感觉，很香，很美，听说多春鱼也很补，对身体很好，而且制作过程简单，方便。鱼类富含多种矿物质，多吃鱼的小孩聪明伶俐。
1、清洗的时候，头要清洗干净，千万小心，不要弄破鱼的肚子，否则，所有的春就外泄了
2、一面煎好，翻另一面的时候，尽量用铲子将整个鱼身快速翻转，否则很容易烂的