1:如果锅小，可以把除莲藕之外的各种食材先分别炒好盛出，等爆香藕片后再依次加入翻炒；
（食材量大的时候，我就是这样做的）
2:荤素食材可以依居家里现有的选自己喜欢的随便加
3:要吃辣的也可以再加辣椒、辣椒酱。