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干豆角炖五花肉
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青山笑春风诸

干豆角烧肉系列的美食是特别具有口感和干香特点的美食，为了家人和孩子能吃到美味可口的干豆角菜，尽量自己学会制作,毕竟外面买的干豆角有些为了追求量化，可能有添加防腐剂或是旧菜翻新，有健康隐患。

食材
干豆角 100g
五花肉 400g
油 适量
盐 适量
桂皮 适量
八角 2个
酱油 适量
冰糖 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    准备五花肉和干豆角.干豆角要提前泡好.
  • 步骤 2/13
    辅料:冰糖,桂皮,八角.
  • 步骤 3/13
    把五花肉洗净切好.
  • 步骤 4/13
    热油锅.
  • 步骤 5/13
    下冰糖下去煮化掉.
  • 步骤 6/13
    倒入五花肉下去炒上色.
  • 步骤 7/13
    加盐.
  • 步骤 8/13
    加酱油.
  • 步骤 9/13
    放入桂皮,八角下去炒下.
  • 步骤 10/13
    把泡好的干豆角放在锅底.
  • 步骤 11/13
    再把炒好的五花肉放在上面.
  • 步骤 12/13
    倒少许的水下去炖30分钟即可.
  • 步骤 13/13
    熟了,倒出来即可食用.
小贴士

干豆角要提前泡久点.我的是泡了1个多小时感觉泡的时间不够久.

发布于 2023-04-09
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