干豆角炖红烧肉是我们东北这的一道名菜，干豆角是自己家园子里种的，吃不了就蒸出来用太阳晒干这样便于储醇，冬天时家里来客人就会做一道非常的鲜美口感还软嫩、呵呵我们全家都很喜欢吃，酸菜炖着吃也很爽口的，真是让人回味无穷啊！
干豆角在商场有买的，买回后一定要用水焯一下，去掉它身上的太阳晒的味道，这样吃起来口感更加好！