前不久，朋友送给我一些干豆角。干豆角是用长豇豆晒制的。可以在冬季没有豇豆时食用。干豆角一般多用作炖菜、烧菜，而且与肉类搭配，味道较佳。我今天就用香肠与粉条一起来炖了干豆角，味道真的是不错啊。
干豆角一定要泡透，炖起来才好吃。