临近假期末，总算等到我老妈回来了，也总算是不用在为我家那挑剔的老哥做饭啦~\(≧▽≦)/~
这次老妈从济南带回来的最惊喜的东西就莫过于干豆角啦，因为现在住的地方老是下雨，想晒些豆角，茄子什么的都好难，没想到老妈在济南晒了，而且2天就晒好了，看来炎热的天气用来晒干货蛮是不错的。。
现在正是豆角的季节，一斤豆角的价格也是低到不能再低了，1块钱就能买1斤，多买几斤就可以晒很多的豆角，存储到秋冬吃，这样一来不仅比买的划算，还可以在秋冬的时候炖肉吃，包包子都非常的下饭，自认为要比新鲜的还要好吃很多那。
而且 这次用干豆角煸的五花肉，里面用了牛肉酱和烤肉酱更是这道菜加不少分。
PS： 趁着正是好时候，今年还没晒豆角的晒起来吧，吃干豆角绝对的是一等一的下饭。。
干豆角的晒法：
材料：新鲜的干豆角5斤。
1：豆角用水洗净。
2：可以用1：锅里烧开水，把豆角放入大火滚开煮熟。2：可以在锅中炸熟
3：前一种捞出豆角放入冷水中。
4：搭在绳子上或者衣架上，或者直接切丝生着晾晒。
5：太阳直射2,3天就OK了。
6：晒好的豆角装入袋子，扎紧。秋冬天炖肉很好吃。