炖云豆是东北菜之中,也是我能吃的为数不多,却又是超爱吃的一道菜,最爱吃的是一个中学同学妈妈做的,真的是超好吃,上学时经常懒在她家不走,一住 就是一个星期,可以天天吃到这个美食.现在工作了,离的也远,就不能经常吃到了,只好自己做来吃,但偶尔还是会到同学家让阿姨做来吃呢！
1.云豆可以不用干炒,只是水气比较大,味道相对差些
2.土豆不易熟,早一点放,炖的越烂,云豆的味道也就越好
3.如果家里有猪油,加一些猪油要比全是植物油做的更好吃