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鸡腿炖土豆
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境枪乘克剿

冬天土豆是最常见的蔬菜，与鸡腿炖着吃，既绵软，又吸收了鸡肉的香味，及其下饭。

食材
鸡腿 500g
土豆 1000g
油 适量
盐 适量
白糖 适量
老抽 适量
洋葱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鸡腿洗净，土豆切大块，洋葱切片；
  • 步骤 2/9
    锅中加油，白糖；
  • 步骤 3/9
    白糖熬出大泡，变色下鸡腿炒上色；
  • 步骤 4/9
    下洋葱炒香；
  • 步骤 5/9
    下土豆炒匀，加老抽，盐炒；
  • 步骤 6/9
    加清水，炖；
  • 步骤 7/9
    开锅后，小火炖30分钟；
  • 步骤 8/9
    收浓汤汁；
  • 步骤 9/9
    出锅。
小贴士

土豆切大块，鸡腿洗净后晾干，以免炒至时油花四溅。

发布于 2024-05-13
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