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鸡腿炖土豆
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橘殃永昌

很家常的一道菜，好吃入味，配米饭馒头都很好吃，做法简单，家人都喜欢吃，很容易做哦~！喜欢吃的朋友们不要错过哦，快来瞧瞧吧！

食材
鸡腿 2个
土豆 2个
油 适量
盐 适量
老抽 适量
鸡精 适量
料酒 适量
糖 适量
葱段 适量
蒜片 适量
姜片 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    将材料准备好
  • 步骤 2/14
    将鸡腿切成块
  • 步骤 3/14
    神锅内加水，煮开
  • 步骤 4/14
    放入鸡腿、料酒！煮两三分钟，去腥去污
  • 步骤 5/14
    捞出后放入盘中
  • 步骤 6/14
    土豆切滚刀块
  • 步骤 7/14
    锅内加油，五成热时，加糖！变色了
  • 步骤 8/14
    用筷子夹着放入鸡腿，因为盘子底有水，放入葱姜蒜调味
  • 步骤 9/14
    翻炒几下，加入老抽，放入盐
  • 步骤 10/14
    炒个两分钟左右，把准备着的热水倒入锅内！水面没过其表面即可
  • 步骤 11/14
    盖上锅盖中火煮约二十分，要结合锅内水的多少来定
  • 步骤 12/14
    汤汁到这种程度，就可以 了
  • 步骤 13/14
    放入鸡精，搅拌几下，关火
  • 步骤 14/14
    出锅喽！洒点儿香菜末！味道还不错
小贴士

喜欢吃辣椒的，可以放点辣椒更好吃

做的时候把焯过水的鸡腿放在漏勺里

发布于 2022-10-26
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