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椒麻鸽丝
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坏坏incomplete

做了清炖鸽子汤，可是领导不喜欢吃汤中的鸽子，所以我就将鸽肉撕下来，做了这道椒麻鸽丝。

时间:10分钟内
食材
肉鸽 200g
植物油 适量
盐 适量
葱花 适量
辣椒面 适量
花椒 适量
鸡精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    鸽子一只。
  • 步骤 2/6
    将鸽肉撕下来，放一点盐。
  • 步骤 3/6
    锅上火，油热放花椒爆香。
  • 步骤 4/6
    放入葱花、泡椒爆香。
  • 步骤 5/6
    放入辣椒面。
  • 步骤 6/6
    趁热浇在鸽丝上，放点鸡精拌匀即可。
小贴士

油温要热一下，将材料爆得后，立即倒在鸽丝上。

发布于 2025-01-06
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