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香焖福寿鱼
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森眸暖光

福寿鱼，是一种比较常见的鱼！它肉质饱满，味道鲜美！做法也很简单哦~

时间:10分钟内
食材
福寿鱼 1条
油 适量
盐 适量
酱油 适量
水 适量
葱 适量
姜 适量
蒜头 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    买回来的福寿鱼洗干净，然后划花刀，特别要洗干净肚子里面的黑膜，不然有特别大的土味和腥味~
  • 步骤 2/9
    葱，姜切段，蒜头剁小~
  • 步骤 3/9
    炒锅下油，把福寿鱼放下去两面炸炸~
  • 步骤 4/9
    炸好装盘~
  • 步骤 5/9
    锅留油，放蒜头和姜爆香~
  • 步骤 6/9
    然后放味极鲜生抽~
  • 步骤 7/9
    再加少许水~
  • 步骤 8/9
    把福寿鱼放下去焖两分钟~
  • 步骤 9/9
    出锅前加葱提味即可~
小贴士

清洗鱼的时候可以用些盐，可以去除鱼身上的粘液哦~

发布于 2023-02-01
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