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千层肉饼
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岫烟impartial

喜欢吃肉饼，传统的猪肉大葱馅料做起来方便，准备不需要很多时间，现在做一道美味的猪肉大葱千层饼。

时间:10-30分钟
食材
猪肉末 250g
中筋面粉 300g
橄榄油 适量
盐 适量
香油 适量
小葱 适量
五香粉 适量
生抽 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    准备300G面粉
  • 步骤 2/16
    用水和面
  • 步骤 3/16
    醒发一会儿分成3块
  • 步骤 4/16
    肉馅放入葱花
  • 步骤 5/16
    搅拌
  • 步骤 6/16
    倒入生抽适量加入五香粉拌匀
  • 步骤 7/16
    放入适量香油搅拌
  • 步骤 8/16
    面团擀开
  • 步骤 9/16
    肉馅抹匀
  • 步骤 10/16
    放入葱花
  • 步骤 11/16
    切成井字，卷起一角，对折，再对折。
  • 步骤 12/16
    折好的样子
  • 步骤 13/16
    擀开
  • 步骤 14/16
    锅中放入橄榄油，然后放入馅饼。
  • 步骤 15/16
    翻面
  • 步骤 16/16
    两边金黄后出锅，一道美味的猪肉大葱肉饼做好了。
小贴士

1、和面时一半烫面，一半凉水。

2、烙饼时盖上锅盖松软好吃。

发布于 2024-03-17
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