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抹茶香蕉班戟
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半盏茶茉莉花
继续完草莓班戟后,换个新口味,来点抹茶香蕉的。
食材
鸡蛋
1个
低筋面粉
85g
牛奶
200g
黄油
20g
淡奶油
200g
香蕉
2根
细砂糖
20g
糖粉
40g
抹茶粉
5g
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/10
一个鸡蛋,一个蛋黄打散,再加入糖粉搅拌均匀.
步骤 2/10
加入牛奶继续搅拌均匀.
步骤 3/10
筛入低粉和抹茶粉.
步骤 4/10
加入黄油
步骤 5/10
搅拌至无颗粒的面糊.静置一小会.
步骤 6/10
小火预热,放一勺面糊进去,迅速转匀,不用翻面,只要煎一面就可以了.
步骤 7/10
淡奶油加糖打发,准备好香蕉.
步骤 8/10
煎好的面皮,用保鲜膜一片一片隔开.
步骤 9/10
取一张班戟放入适量的淡奶油和香蕉.
步骤 10/10
包成正方形即可,包完可放冰箱冷藏.
小贴士
放冰箱冷藏,最好是当天吃完.
新手刚煎面皮的时候可以先不开火,待转匀后再开火.
这个量可以做7-8个左右的量
发布于 2022-04-03
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