受妈妈的影响，我也爱做鱼吃鱼，但吃鱼还行，做的远不如妈妈做的好。
今天，做了一款烧平鱼，自我感觉较以前有进步，食客也予以了肯定。
平鱼富含高蛋白、不饱和脂肪酸和多种微量元素。
平鱼有着益气养血、补胃益精、柔筋利骨、降低胆固醇、延缓机体衰老、预防癌症等功效。对预防和治疗消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛等都有很好的辅助作用。
儿童多食平鱼也很好。一是平鱼刺少，适合儿童食用；二是平鱼可以治疗小儿久病体虚、气血不足、倦怠乏力、食欲不振等症。
有慢性疾病和过敏性皮肤病的人不宜食用平鱼。