搜索菜谱、食材
韭菜鸡肉包子
1.7万 热度 125 收藏
圣诞树trench

有一道饭店的菜名叫母子相会-----鸡肉炒鸡蛋，太过残忍了，这个菜名实在不好。可今天我做的包子里面就放了熟鸡肉，还放了鸡蛋和韭菜，叫什么名字好呢？就叫“总相逢”吧

时间:10-30分钟
食材
韭菜 300g
鸡蛋 2个
熟鸡肉 50g
面粉 500g
油 适量
盐 适量
酵母 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备好酵母水和面粉
  • 步骤 2/12
    和好的面团 发酵
  • 步骤 3/12
    面团发酵的同时 准备韭菜 择好 洗净 切成细末
  • 步骤 4/12
    煎熟鸡蛋碎
  • 步骤 5/12
    鸡肉切碎
  • 步骤 6/12
    鸡蛋碎 韭菜末 鸡肉末都放一起 临包之前再放盐
  • 步骤 7/12
    面团也发好了
  • 步骤 8/12
    揉好的面团 分成小剂 擀皮
  • 步骤 9/12
    放入馅料
  • 步骤 10/12
    包好一个 放置二十分钟左右 二发
  • 步骤 11/12
    发好的包子 隔水 上屉蒸二十分钟
  • 步骤 12/12
    蒸熟的包子
小贴士

做好的包子再发二十分钟再蒸 包子发的就比较好

发布于 2023-07-25
评论
相关菜谱