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豆面如意卷
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施后来你不在

我比较懒，一般是一周的早点一起做了。

这次又要做下一周的早点了，做什么呢?

想起家里还有一些豆面，那么就做豆面卷吧，做成如意状，愿我家事事如意。

食材
面粉 500g
豆面 适量
酵母 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    酵母加温水溶化后，倒入面粉中，揉成光滑面团。
  • 步骤 2/7
    饧发至两倍大。
  • 步骤 3/7
    饧发完毕的面团二次揉搓后，擀成面皮。
  • 步骤 4/7
    面皮上面均匀铺上一层豆面。
  • 步骤 5/7
    从两边卷起。
  • 步骤 6/7
    上锅蒸熟。
  • 步骤 7/7
    蒸熟的豆面卷，切开就成了这样。
小贴士

凉水上锅，蒸十五分钟后虚蒸三分钟即可。

发布于 2024-07-20
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