搜索菜谱、食材
首页
分类大全
食材大全
我的
APP下载
酸菜鱼
2.2万 热度
198 收藏
看见明天訾溍月
酸菜鱼开胃又营养健康,只面的青菜吸收了酸菜里的汁,让平时都不爱吃青菜的朋友吃得一碗清
食材
草鱼
1500g
青菜
500g
青瓜
2根
豆腐
4块
芹菜
250g
酸菜鱼
1包
生粉
100g
鸡蛋清
2个
白糖
少许
盐
少许
鸡精
少许
酱油
少许
蚝油
少许
香菜
5根
大蒜
适量
生姜
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/5
青瓜切条。青菜芹菜豆腐用水烫熟,放在一个大盆备用
步骤 2/5
把酸菜切小,锅里放油小炒一下,加入一大锅水,加入小许盐鸡精(注:不能放太多盐,酸菜跟腌好的鱼都是咸的)大火煮开放入鱼骨,煮三分钟(鱼骨要煮久点,这样的汤甜点)然后放在煮好的青菜上面
步骤 3/5
再煮鱼肉,一分半的时间就够了,煮太久鱼肉会碎,口感就老了。
步骤 4/5
把锅里的汤倒入盆里,放上香菜。
步骤 5/5
想要吃辣点可以用辣椒油花椒烧热点。我们广东人吃不了辣,就用食用油烧得发红,倒入香菜上面。这样一道美味健康的酸菜鱼就做好了
小贴士
放入鸡蛋,鱼肉会滑很多,汤也会更加浓香,青菜更加的入味
发布于 2023-03-11
评论
相关菜谱
酸菜鱼
失眠Christian
1.5万热度
122收藏
酸菜鱼
安琪诗雁批
1.1万热度
162收藏
酸菜鱼
郑谁予琴乱
8800热度
176收藏
酸菜鱼头汤
小疯妖怪多多石峚
8736热度
185收藏
酸菜鱼
credit孤独
8362热度
105收藏
酸菜鱼
参差handout
1.4万热度
126收藏
麻辣酸菜鱼
觅芹逢
1.4万热度
108收藏
酸菜鱼
美少女阿蚕guo
1.4万热度
93收藏
酸菜鱼
哀伤的月季罕
8316热度
156收藏
麻香酸菜鱼
理掤大李
1万热度
195收藏
酸菜鱼
鄙垦茄苫滓
9525热度
173收藏
酸菜鱼
玩篮球
1万热度
157收藏
麻辣鲜香酸菜鱼
唯恐天下不乱仲
8305热度
119收藏
酸菜鱼
流年里沉淪曼筠
1.3万热度
120收藏
酸菜鱼
抖坠以接玖
1.1万热度
165收藏
酸菜鱼
呩衣莳绱浦绱
1.4万热度
184收藏
酸菜鱼火锅
怯猫儿爱吃肉爱
1.8万热度
150收藏
酸菜鱼头
失眠Christian
1.8万热度
184收藏
重庆酸菜鱼
钊运晟践
2万热度
94收藏
酸菜鱼
成倾一池温柔
1.7万热度
113收藏