鱼鱼家里吃海鲜的最基本方式——清煮

所谓的清煮，还不是水煮

水煮是要加水的

而清煮，就是什么都不加，放进锅里就开火煮就行了

没有水也叫煮吗？

呵呵，其实各种贝类本身是含有大量水分的

所以只要将它们洗净直接放锅里煮

过一会儿它们就会析出水分，将所有的贝壳都煮开啦

这样子做出的贝类完全是原汁原味，鲜味一点都不打折扣

尝试一下吧