牛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等，具有补益脾胃，补气养血，补虚益精、消渴、风眩之功效，适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人。
很喜欢吃这个牛肚，肉厚而韧，很有嚼头哈
这个牛肚一定要多煮一会要不会咬不动的哈