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萝卜炖熏猪腿
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旧时光丶落笔缪

大宝说他们那里过年家家户户都要吃萝卜炖熏肉，前段时间他跟我们一起吃了好多天的炖藕，今天也应应他们的节，给他用萝卜炖肉吃吧。

时间:1-2小时
食材
熏猪腿 500g
油 适量
盐 适量
香叶 适量
八角 适量
桂皮 适量
姜 适量
小葱 适量
干辣椒 适量
白萝卜 1根
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    白萝卜去皮洗净切块
  • 步骤 2/7
    熏肉切段后洗净
  • 步骤 3/7
    把肉放进压力锅中，往压力锅内倒入香叶、小葱、桂皮、八角和干辣椒
  • 步骤 4/7
    往锅里加水没过肉再多两指
  • 步骤 5/7
    把肉压25分钟
  • 步骤 6/7
    把压好的肉倒入炖锅中煮开
  • 步骤 7/7
    煮开后倒入萝卜继续煮2小时就可以关火了
小贴士

熏肉有些干所以需要用压力锅压一下能容易嚼烂

发布于 2022-04-28
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