搜索菜谱、食材
首页
分类大全
食材大全
我的
APP下载
胡萝卜炖猪尾
10.7万 热度
167 收藏
容何失意的鸵鸟峦
胡萝卜炖猪尾
时间:30分钟-1小时
食材
猪尾巴
340g
胡萝卜
600g
食油
15g
老抽
10g
生抽
12g
生姜
10g
蒜瓣
15g
干红椒
3g
八角
4g
香菜
15g
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/12
准备好猪尾巴,洗净、焯水、除尽细小绒毛。
步骤 2/12
准备好胡萝卜。
步骤 3/12
胡萝卜洗净,切滚刀块备用。
步骤 4/12
准备好八角、香菜、生姜、蒜瓣、干红椒。
步骤 5/12
猪尾巴切小段;香菜洗净切段;生姜切片;蒜拍破;干红椒剪成小段备用。
步骤 6/12
锅中油热,爆香姜蒜。
步骤 7/12
倒入干红椒,炒出香味。
步骤 8/12
倒入猪尾巴,炒匀。
步骤 9/12
加入老抽,炒匀上色。
步骤 10/12
倒入胡萝卜,加入适量冷水;大火煮开,小火炖煮15分钟。
步骤 11/12
淋入生抽调好味,炒匀。
步骤 12/12
倒入香菜,炒匀。转入干锅,可用酒精炉加热食用。
小贴士
1、胡萝卜素和维A都是脂溶性物质,和肉类一起炖煮,利于营养吸收。
2、猪尾巴富含胶质,边加热食用口感较软滑。
3、用生抽调味正合适,没有另加盐。
发布于 2020-08-12
评论
相关菜谱
胡萝卜炖猪尾骨
哑铃segment
3.1万热度
96收藏
土豆胡萝卜炖猪肋排
瘟恳牟直揭
13万热度
37收藏
胡萝卜焖猪尾
思纬
8万热度
181收藏
淮山胡萝卜炖猪骨
雾气personality
9万热度
142收藏
胡萝卜焖猪尾#肉肉厨
明亮prescription
11.7万热度
56收藏
菱角胡萝卜炖野猪肉
嘟噜嘟噜十一
8万热度
19收藏
土豆胡萝卜炖牛肉
唐僧耍流氓依通
11.7万热度
163收藏
胡萝卜炖牛腩
姗姗liu
1.2万热度
112收藏
胡萝卜炖排骨
醉笑三千席醉儿
1.2万热度
153收藏
玉米胡萝卜炖排骨
铱嘫懵懂友岚
1.3万热度
125收藏
胡萝卜炖鸡腿
拿个橘子跑
1.8万热度
91收藏
胡萝卜炖鸭块
cape爱看书
2.5万热度
181收藏
土豆胡萝卜炖鸡手
困困椰
4.1万热度
98收藏
胡萝卜炖牛腩
含蓄
5.5万热度
115收藏
胡萝卜炖鸡
书柳欧买嘎丝
7.5万热度
178收藏
双薯胡萝卜炖牛肉
土豆credit
8.8万热度
180收藏
花菇胡萝卜炖鸡汤
渷木易子子
9.4万热度
161收藏
土豆胡萝卜炖牛腿肉
醉笑三千席吕
18.1万热度
111收藏
山药胡萝卜炖排骨
兔兔_Hasetutu
8.2万热度
107收藏
胡萝卜炒猪肝
单薄gracious
7.7万热度
135收藏