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自制猪皮冻
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噗哈哈哈XD

喜欢吃猪皮冻，不油腻，吃到嘴里QQ的感觉，很好吃，从来都是到外面买来吃的，上次看到做猪皮冻的做法，就想自己也试一试，成果还是很成功的哦，自己做的吃着更香呢

时间:1-2小时
食材
猪皮 500g
香叶 适量
盐 适量
大料 适量
生抽 适量
桂皮 适量
小葱 适量
姜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    买回来的猪皮，泡在清水中一个小时
  • 步骤 2/9
    洗干净以后，冷水下锅，煮开两分钟
  • 步骤 3/9
    然后捞出来
  • 步骤 4/9
    清理掉猪毛和油脂
  • 步骤 5/9
    切成细丝，备用
  • 步骤 6/9
    准备调料
  • 步骤 7/9
    高压锅内放入猪皮和调料
  • 步骤 8/9
    加入水，比例1:1即可，，再加少许生抽和盐，按煮肉功能
  • 步骤 9/9
    高压锅工作结束后，取干净的小盆，倒入，捞出调料，然后冷却后，放冰箱冷藏一晚上
小贴士

油脂一定要清理干净，不然吃起来会油腻

发布于 2024-07-12
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