因为清理肉皮这件工作是妈妈提前做好的，所以我省了很多力气制作这道菜品。妈妈将肉皮收拾的非常干净，这对于制作肉皮冻非常重要，谢谢妈妈。加了生抽熬煮，提亮了肉皮冻的色彩和口感，这款皮冻外形晶莹剔透，口感特别香糯，食用起来特别放心舒心，配上个人喜爱的调味料，美呀！
1、把肉皮处理到最干净。
2、控制火候和时间，耐心将肉皮煮化，并晾凉成肉冻。