板栗性味甘温，有养胃健脾、补肾壮腰、强筋活血、止血消肿等功效。常食板栗，抗老防衰、延年益寿。用板栗和鸡丝煮粥，是老少皆宜的一道滋补粥。
1，高压锅煮粥也要看管着，人不可久离。
2，鸡丝也可以先煮后撕成丝。如果给宝宝食用，鸡丝剁成蓉更好。