这种生菜是用来做沙拉的，上次减价的时候买了还没吃，就在种植学习班拿了些更新鲜的回来，结果新鲜的吃完了，这买的还在，而且已经已经干瘪了，就想到不如用它来煲个鸡丝粥。我是那种天天喝粥都没问题的人，无论什么粥都喜欢。其实煲粥最主要有个好粥底，然后搭配任何食材都可以，总之是自己喜欢而且又营养好吃就行。刚买了半公斤鸡胸肉回来，取四分一切丝，有生菜、泰国碎米，还有姜，就那么简单，一锅美味好喝的粥一小时就煮好。喝的时候洒上点洋花与冬菜味道更佳。
鸡丝与生菜都不宜久煮，以免影响口感。