某日浏览购物推荐网站，看到推荐笋干，于是跟风购了一份，一尝之后 就喜爱上了这个味道，北方不产此物，幸亏有万能的网购，才让我等吃货得以品尝到更多的美味啊~~
泡发后的笋干柔韧鲜香，隐隐约约还有种淡淡的烟熏味道，不论是清炒还是炖煮都非常鲜美，与排骨搭档更是珠联璧合，深得我心！
笋干含有丰富的蛋白质、纤维素、氨基酸等微量元素，低脂肪、低糖、多膳食纤维的特点有助食 开胃之功效，可增进食欲、促进肠道蠕动，帮助消化、清凉败毒。
笋干虽经过泡发、清洗，但仍会有些许咸味，所以菜肴中盐要酌情添加，以免过咸。