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油豆腐酿
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establish迷恋

油豆腐经常是酿肉，加入糯米一起感觉非常好吃，就像酿了个珍珠丸子在里面哈哈。调味简单的只用了味极鲜酱就很可口美味。

食材
油豆腐 15个
五花肉 150克
糯米 90克
干香菇 5克
胡萝卜 40克
油 适量
盐 适量
小葱 4根
料酒 1汤匙
五香粉 少量
酱油 2小勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好材料
  • 步骤 2/9
    糯米浸泡，香菇浸泡
  • 步骤 3/9
    肉去肉皮切小块，胡萝卜去皮切小块，放一起用料理机打成肉糜
  • 步骤 4/9
    肉去肉皮切小块，胡萝卜去皮切小块，放一起用料理机打成肉糜
  • 步骤 5/9
    加入浸泡好的糯米搅拌均匀
  • 步骤 6/9
    油豆腐用剪刀剪一个口子，掏空里面的豆腐
  • 步骤 7/9
    用筷子把馅料塞入油豆腐里
  • 步骤 8/9
    放入蒸箱里蒸40分钟
  • 步骤 9/9
    小锅里把油和味极鲜烧热，淋在蒸好的豆腐酿上就好啦
小贴士

调味随意。

发布于 2024-08-31
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