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纸杯奶酪蛋糕
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地厚terrify

偷懒直接用的料理机打奶酪，简单粗暴，用小杯装，随吃随取不用切

食材
奶酪 125g
酸奶 75g
鸡蛋 2个
低筋面粉 33g
淡奶油 50g
细砂糖 50g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    冰箱拿出奶酪，酸奶，淡奶油称重加俩蛋黄用料理机打均匀
  • 步骤 2/6
    加入面粉拌匀放冰箱冷藏
  • 步骤 3/6
    蛋清分三次加入白糖打至湿性发泡
  • 步骤 4/6
    分三次将蛋白糊与奶酪糊拌匀
  • 步骤 5/6
    倒入纸杯八分满，烤箱预热150度
  • 步骤 6/6
    蛋糕中层，下层烤盘放满水烤60分钟取出放凉放冰箱冷藏四小时以上
小贴士

无

发布于 2024-02-19
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