还是上个月过生日时做的蛋糕,一拖就放了这么久还没有发菜谱,今天就一次性发个够啦!
虽说吃过蛋糕这么久了，但现在发菜谱时看到仍时回味无穷啊，奶酪蛋糕怎么就这么好吃呢，配上奥利奥饼干真是绝了，反而上面的蓝莓果酱有点多此一举的感觉，现在真是恨自己不会拍照呀，完美的一个奶酪蛋糕硬是拍是这种样子来。。。
由于奥利奥中间的夹心没有取出所以用黄油的量要相对减少，以免过湿或是太腻；
奶酪和黄油融化后要打顺滑冷却后再加入酸奶；
蛋白打至湿性发泡即可；
蛋糕冷藏后再吃口感更好。