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小锅牛肉土豆片
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动静unreasonable

在外面吃了这一道菜，觉得味道不错，回家就做了一遍

食材
大土豆 1个
牛肉 150g
油 适量
盐 适量
洋葱 适量
姜片 适量
小辣椒 适量
酱油 适量
鸡粉 适量
沙茶酱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    土豆切片，洗掉淀粉
  • 步骤 2/11
    放冰箱冷冻一夜
  • 步骤 3/11
    牛肉烫一下，烫出血水捞起备用
  • 步骤 4/11
    锅热油，放入土豆片慢火煎炸至透、捞起备用
  • 步骤 5/11
    油不用倒掉，放入姜片爆一下。然后放入牛肉炒香
  • 步骤 6/11
    放入辣椒粒，倒入酱油，沙茶酱翻炒一下
  • 步骤 7/11
    准备砂锅或者陶瓷锅，底部抹一层油，放入洋葱片
  • 步骤 8/11
    倒入第四部的土豆片。把第六部的牛肉连汁一起导入锅里，倒入鸡粉，盐
  • 步骤 9/11
    盖上盖子焖一会儿
  • 步骤 10/11
    开盖翻一下，干煸收汁
  • 步骤 11/11
    可以慢用了
小贴士

先把材料各自爆香一下是为了味道更美味

发布于 2023-02-09
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