土豆炖牛肉是我们经常吃也经常做的一道菜，它虽然美味可口，但制作起来耗时比较长，如果你犯馋想吃又没太多时间做话，不如试试这个孜然牛肉土豆片，同样是牛肉与土豆的结合，但这个耗时短，做起来与平时的快手菜差不多，关健是它同样美味可口超下饭哦！
烧土豆时不要一次加太多水，要边翻炒边点水，加入孜然粉与辣椒粉后要大火快速抖锅翻炒，以免粘锅！