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步骤 1/12
土豆洗净去皮，切片后用水冲洗一下，沥干水分待用！锅烧热后放适量油，放土豆翻炒！翻炒！
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步骤 2/12
翻炒一会后放入适量椒盐，如果没有直接放盐少许，继续翻炒！
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步骤 3/12
翻炒！差不多快熟时就可以盛起来了！
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步骤 4/12
盛碗中待用！
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步骤 5/12
锅里放少许油，一个八角，适量蒜片，不怕辣的可以放几个干辣椒！煸出香味！
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步骤 6/12
放洋葱，翻炒！洋葱炒香！
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步骤 7/12
放一勺老干妈！翻炒！
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步骤 8/12
放入提前炒过的土豆！翻炒！
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步骤 9/12
加入一勺生抽，翻炒！
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步骤 10/12
适量孜然颗粒翻炒，放多少请根据自己的口味！我一般放的较多！
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步骤 11/12
夹一块土豆尝尝，如果不够咸，放适量盐调味！
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步骤 12/12
起锅，开吃！