别看山药的模样貌不惊人，“药不可貌相”，山药具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。更值得一提的是，山药对于MM们而言，更是一种天然的纤体美食。它含有足够的纤维，食用后就会产生饱胀感，从而控制进食欲望。其次，山药本身就是一种高营养、低热量的食品，可以放心地多加食用而不会有发胖的后顾之忧。
山药做汤，搭配些许肉食，荤素搭配，营养又好吃。
1、猪肉加入鸡蛋液，做成的肉丸口感松软Q弹，非常好吃哦。
2、汆烫肉丸的时间不宜长，浮起来立刻出锅。
3、肉丸子一次可以多做点，吃不完冻起来保存。