山药鸽子汤
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颤抖clockwise

山药鸽子汤,鲜香味美,做法简单,滋补佳品

时间:30分钟-1小时
食材
乳鸽 1只
山药 300g
适量
适量
红枣 适量
枸杞 适量
姜片 适量
料酒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    把老姜清洗干净切成片备用;将山药切成大块备用;
  • 步骤 2/6
    将鸽子整理干净,沥干水分备用;
  • 步骤 3/6
    把鸽子放在大碗内,加入枸杞、红枣、姜片、山药、料酒;
  • 步骤 4/6
    加入姜片;
  • 步骤 5/6
    加入适量清水;
  • 步骤 6/6
    大火蒸1个小时,或者高压锅20分钟即可;
小贴士

鸽肉含有丰富的蛋白质和各种微量元素、且脂肪含量非常低,素有"一鸽胜九鸡"的说法。鸽肉具有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、健脑补神,降压降糖,养颜美容等功效。

山药:山药营养丰富,具有健脾益胃、益肺止咳、降低血糖的功效,常吃对身体非常有益。山药切片后需立即浸泡在盐水中,以防止其变黑。我最爱吃的蔬菜之一就是山药。

滋补的红枣、枸杞和山药,一起炖鸽子,营养非常的丰富,寒冷的季节里,多给家人准备这样的靓汤吧。

发布于 2019-12-12
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