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白菜卷
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无光盲途秋雁

焯熟的白菜叶子当做皮，将米饭和肉当做馅料，做成的白菜卷放入蒸锅蒸熟就可以吃了，十分适合挑食的小朋友。

时间:10分钟内
食材
猪肉 200g
白菜 200g
油 适量
盐 适量
胡椒粉 适量
香油 适量
鸡蛋 适量
米饭 适量
红枣 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    白菜叶，鸡蛋
  • 步骤 2/10
    肉馅，红枣
  • 步骤 3/10
    米饭
  • 步骤 4/10
    将白菜叶洗净，放入沸水中烫软，捞起
  • 步骤 5/10
    鸡蛋加少许盐打匀，用平底锅加少许油，把鸡蛋煎成薄蛋饼，在切成块状
  • 步骤 6/10
    将瘦肉剁成末，放入米饭，加胡椒粉，食盐香油拌匀成馅
  • 步骤 7/10
    将菜叶铺平，放入饭肉馅
  • 步骤 8/10
    裹成卷，然后用葱系成带
  • 步骤 9/10
    将白菜卷装盘，加入红枣，适量盐，入开水的蒸锅大火蒸开，转中火蒸熟
  • 步骤 10/10
    出盘滴上少许香油
小贴士

白菜叶子只需要焯软就可以了

发布于 2023-04-13
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