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营养白菜卷
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滴卧嗣陕唾

营养白菜卷，美味好吃。即是家常菜也可用作客家菜。出得出厅堂，下得厨房。平常卷的白菜卷都是蒸的，蒸的白菜卷更简单，清淡。今天换了一种口味，香煎，煎的白菜卷更香辣更下饭。

时间:10-30分钟
食材
白菜 500g
肉泥 300g
油 适量
盐 适量
辣椒粉 适量
十三香 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    鲜白菜，
  • 步骤 2/16
    取白菜叶清洗，
  • 步骤 3/16
    锅里放清水撒上点盐烧开，下入白菜叶焯软，
  • 步骤 4/16
    沥水待用。
  • 步骤 5/16
    拌好的香葱肉泥。
  • 步骤 6/16
    白菜平铺，
  • 步骤 7/16
    码上肉泥，
  • 步骤 8/16
    卷起，
  • 步骤 9/16
    再将左右卷起后再卷，
  • 步骤 10/16
    卷好的白菜卷。
  • 步骤 11/16
    放进不粘锅里，
  • 步骤 12/16
    油煎，
  • 步骤 13/16
    翻面，
  • 步骤 14/16
    待煎熟透时撒上辣椒粉即可提辣又可提色。
  • 步骤 15/16
    再撒上十三香，
  • 步骤 16/16
    合拌均匀即成。
小贴士

煎白菜卷盖上锅盖油煎更易熟。

发布于 2022-04-14
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