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白菜卷
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艾海珍亭

特别简单美味的白菜卷值得你拥有。里面的肉馅可根据自己喜爱调换。

食材
白菜 80.0片
猪肉 300.0克
豆腐 200.0克
盐 适量
十三香粉 适量
酱油 适量
耗油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    白菜洗净后开水煮一会变软，取出凉干备用
  • 步骤 2/10
    猪肉剁成肉糜
  • 步骤 3/10
    豆腐切碎
  • 步骤 4/10
    两者混合，加入所有调料拌匀
  • 步骤 5/10
    取一片白菜叶，铺上肉馅
  • 步骤 6/10
    由根部开始卷起
  • 步骤 7/10
    一一卷好后码盘上
  • 步骤 8/10
    蒸15分钟左右
  • 步骤 9/10
    用蒸出来的水分做淋汁。锅里爆香蒜头，倒入蒸出的水分，加适量调料，煮一会后勾芡即可
  • 步骤 10/10
    淋在白菜卷上面即可
发布于 2022-11-19
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