在家时粽子都是长辈包的,出门在外每年都是亲朋好友送的,曾也想过自己包,但本人四肢不发达,头脑也简单,特别畏惧这种繁琐的东西,只好“望而却步”。这回是痛定思痛,鼓足勇气,挑战自己。其实在逆境中,只要你愿意迈出那关键一步,就会有奇迹出现,人生也是如此。哈哈,我的处女作,有型有味。原来我不只是书呆子,原来我也不只是吃货!我行,你也行,相信自己!
我喜欢吃温州风味的粽子,有咸肉的味道,还有咸蛋黄的味道。这里用鲜五花肉腌成咸肉味,用黄色的去皮绿豆代替咸蛋黄,味道极像,很难分辨哦。
粽子一定要慢火煮与焖才会更香更粘。