我是咸粽党,咸粽里面又最爱腊肉蛋黄粽,鲜肉蛋黄粽。好吧,我承认,我爱的其实是咸蛋黄,O(∩_∩)O哈哈~
1、糯米要提前泡发;
2、第一勺米要压实,包出来的粽子才好看;
3、绳子扎得不松不紧为好;
4、包好的粽子如果不马上煮,一定要要浸泡在清水里,以免影响糯米口感;