韭菜煎蛋饼
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virtual雨欣

春天的韭菜很嫩很好吃,很久就想买点来吃,想了想很久没吃煎蛋了,就拿韭菜跟鸡蛋做个蛋饼吧~肯定很鲜美好吃~就买了一小把韭菜回来煎了两个大大的蛋饼。

时间:10-30分钟
食材
韭菜 100g
鸡蛋 5个
1勺
味精 0.25勺
花生油 50ml
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    韭菜切碎备用。
  • 步骤 2/10
    打入五个鸡蛋。
  • 步骤 3/10
    加入适量盐。
  • 步骤 4/10
    加少许鸡精。
  • 步骤 5/10
    加适量花生油。
  • 步骤 6/10
    把鸡蛋和韭菜搅拌均匀。
  • 步骤 7/10
    搅拌成均匀的蛋液后备用。
  • 步骤 8/10
    锅内热油倒入搅拌好的鸡蛋液。
  • 步骤 9/10
    转小火待一面渐渐凝固后翻面。
  • 步骤 10/10
    待两面都煎上色就熟了。
小贴士

煎的时候要用小火慢慢煎,千万不要着急,不然很容易就焦了~

发布于 2022-09-16
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