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韭菜煎蛋饼

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virtual雨欣

春天的韭菜很嫩很好吃，很久就想买点来吃，想了想很久没吃煎蛋了，就拿韭菜跟鸡蛋做个蛋饼吧~肯定很鲜美好吃~就买了一小把韭菜回来煎了两个大大的蛋饼。

时间:10-30分钟

食材

韭菜 100g

鸡蛋 5个

盐 1勺

味精 0.25勺

花生油 50ml

烹饪步骤

步骤 1/10

韭菜切碎备用。
步骤 2/10

打入五个鸡蛋。
步骤 3/10

加入适量盐。
步骤 4/10

加少许鸡精。
步骤 5/10

加适量花生油。
步骤 6/10

把鸡蛋和韭菜搅拌均匀。
步骤 7/10

搅拌成均匀的蛋液后备用。
步骤 8/10

锅内热油倒入搅拌好的鸡蛋液。
步骤 9/10

转小火待一面渐渐凝固后翻面。
步骤 10/10

待两面都煎上色就熟了。

小贴士

煎的时候要用小火慢慢煎，千万不要着急，不然很容易就焦了~

发布于 2022-09-16

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