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花生酱肉松面包卷
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Dylan_LT

这个小餐包最适合用来早餐享用，不仅味道好，而且营养也够。

时间:1-2小时
食材
高筋面粉 250g
全麦粉 50g
酵母 3g
蛋 20g
糖 10g
色拉油 10g
水 155g
花生酱 适量
肉松 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    所有主料中的食材同时主入面包机。
  • 步骤 2/15
    搅拌至扩展阶段，在面包机中发酵至两倍大。
  • 步骤 3/15
    取出排气滚圆。
  • 步骤 4/15
    平均分成55克一个的小面团。
  • 步骤 5/15
    再次滚圆。
  • 步骤 6/15
    取一个面团，擀开。
  • 步骤 7/15
    放入适量的花生酱。
  • 步骤 8/15
    包起来。
  • 步骤 9/15
    再次轻轻擀开。
  • 步骤 10/15
    用刀划三道。
  • 步骤 11/15
    撒上适量肉松，卷起来。
  • 步骤 12/15
    依次把所有面团做完。
  • 步骤 13/15
    盖上保鲜膜，发酵至两倍大。表面刷蛋液。
  • 步骤 14/15
    放入预热180度的烤箱内，烤30分钟左右。
  • 步骤 15/15
    取出放凉即可食用。
小贴士

水放的多少要看面团的状态适当调整。

发布于 2022-08-09
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