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步骤 1/7
将高筋面粉、糖、盐、酵母、牛奶鸡蛋混合在一起用力揉成面团，揉到抻开面团稍微薄一点就会被扯出很多裂洞后加入黄油。
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步骤 2/7
继续揉至扩展阶段，把揉好的面团表面盖上保鲜膜，进行第一次发酵到原来的2-2.5倍大。
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步骤 3/7
排气，分成小剂子，滚圆，中间发酵15分钟。
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步骤 4/7
取一个面团擀成水滴状。
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步骤 5/7
再铺上肉松。
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步骤 6/7
自上而下卷起来,做好所有的面包胚后进行最后发酵40分钟左右。
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步骤 7/7
表面刷上蛋液，放入预热好的烤箱烤焙，180度，15分钟左右。