以前就喜欢吃外面卖的这个肉松面包卷，甜甜咸咸的。很喜欢香葱，所以这次加了超多香葱的，还有火腿，下次再铺满一点好了。这个卷一定要趁热卷，其实拿出来划了几刀都差不多凉了。我这个摊得久了，有一点不好卷了。
1.避免干皮水分流失，做好的汤种要盖保鲜膜保湿，冷却后放入冰箱冷藏至少1小时后取出备用。
2.做面包卷不能等到全部凉透，要趁着微温的时候卷，否则很容易断裂。