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肉松面包卷
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微光倾城含萱

这段时间做了好多淡面包，老公抗议说要做点奶酥，还是包馅料有味道面包。也是吃了很久的淡面包也腻了，也该换换口味了。今天想做奶酥，但是一看家里也没什么材料了。那只好改做肉松面包卷了。

时间:1-2小时
食材
高筋面粉 200g
酵母粉 1/2勺
细沙糖 40g
盐 2g
鸡蛋 1个
奶油 20g
水 70g
肉松 适量
沙拉酱 适量
芝麻 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    所以材料
  • 步骤 2/8
    揉到扩展，发酵至两倍大
  • 步骤 3/8
    发好的面团，把空气揉出来
  • 步骤 4/8
    擀成薄片
  • 步骤 5/8
    放入烤盘，再发酵40分钟
  • 步骤 6/8
    刷上蛋液，撒上芝麻，葱花，放入烤箱，上下180度烤15分钟
  • 步骤 7/8
    烤好的面包倒扣，擦上沙拉酱，撒上肉松
  • 步骤 8/8
    卷气来，定型，再切段，擦上沙拉酱，粘上肉松就可以享用了
小贴士

1.烤箱温度按自己家烤箱温度而定，不要太高，不然卷的时候会裂

发布于 2023-04-30
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