“日常好多的西点可能都是甜味的,不管是自己做还是去外边品尝,长久的去吃可能会觉得有点腻,或者有些朋友原本就喜欢咸味的,那这款肉松面包卷就是一个很不错的选择了。它既兼具了咸的口味,而且肉松也是很不错的搭配,不会有腻的感觉,即便不是很喜欢西点的人也可以欣然接受,尤其是这个面包卷表面撒上的葱花和芝麻更是点睛之笔。就我个人而言,我是特别喜欢葱花刚出炉那一刻的香味的,十分的香郁,那种味道,有让你想赶紧去一尝的冲动,特别诱人,喜欢咸味的朋友,刚好还喜欢葱花的,那就太棒了,这款面包就是为你量身定做的,光是看着表面那种姜黄的有点微焦的色泽,已经按捺不住伸手要去拿来一尝了。你还有理由不去做出来犒劳犒劳自己的胃吗?再用烘焙的这个过程放松放松你的身心,容不得慵懒和迟疑,相信你已经被它诱人的气质完全迷住了,那就什么都不用等了,开始去享受制作它的过程吧。
1、面粉吸水量不同,牛奶量一定要酌情把握,但一定要保证面团的柔软,否则卷起来容易开裂;
2、烤箱的性能不一样,烘烤时间,大家要自己掌握,建议高温快烤;
3、面包出炉后,晾一下就可以涂抹番茄酱和肉松,一定要趁着面包没有凉透快点卷起来,否则容易断哦;
4、卷起前,用刀切两道印是为了容易卷起来,不要切断啊;
5、如果不喜欢番茄酱,用沙拉酱,但我觉得沙拉酱的热量太高,嘻嘻;
6、我用的是阳晨碳钢正方形家用多功能烤盘,面粉量正相当。