这个苏式的肉月饼是烤来给奶奶吃的，老人家想吃月饼的，但是因为三高嘛，一般的广式的月饼肯定是吃不得的，只能自己做一点尽量挑适合的方子来做，我选用苏式的皮，里面加了肉和笋尖，没有用皮冰，因为皮冰里脂肪太多了，所以汤汁不多，不过味道也很不错的。
国庆节的时候烤一点来送送人也很不错的!
注：
表面的红液点可以不点，改用涂蛋黄液和黑芝麻的方式也可以
油皮要多揉一会，这样容易包住油酥。