在网上看到这个汤种面包的方子,决心要试一试,因为一直以来没有做过汤种面包,很香尝尝这种面包的味道与其它的面包相比有什么不同,这次做了感觉很不错,面包很绵软。原来的方子用的是黑芝麻,我做了改动,换成了白葡萄干,味道很好酸酸甜甜的很喜欢。面包的造型我也做了改动,做成辫子形状,但是不是很满意。有待于下一次做得更好。
做好的汤种要放在冰箱冷藏24小时左右,用的时候取出回软,掰成小块放入面包桶里就可以和面了。