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蔓越莓葡萄干面包
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调皮gear

本身是要做葡萄干面包的，结果做的时候儿子非要把蔓越莓干也加进去，所以葡萄干面包就变成了蔓越莓葡萄干面包。

时间:1-2小时
食材
高筋面粉 320g
牛奶 150g
鸡蛋 1个
糖 45g
盐 3g
酵母 4g
黄油 30g
葡萄干 适量
蔓越莓干 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备做面包所需的食材
  • 步骤 2/11
    牛奶倒入面包桶内，鸡蛋打入桶肉
  • 步骤 3/11
    高汤过一下筛
  • 步骤 4/11
    将盐、糖、面加入面包桶内，在面粉的中间挖个洞，放入酵母
  • 步骤 5/11
    然后将面粉盖好
  • 步骤 6/11
    将蔓越莓和葡萄干放在面包机的撒果盒，盖好
  • 步骤 7/11
    选择面包机的标准功能，烧色为中，重量为750克，所需时间为两个半小时，按下启动键即开始揉面了
  • 步骤 8/11
    十到十五分钟时加入黄油
  • 步骤 9/11
    这个是面包机已经自动撒果了
  • 步骤 10/11
    发酵好的面包抹上一层蛋液，抹蛋液的时间是，面包机上显示剩余四十五分跑时抹
  • 步骤 11/11
    是烤好的面包，由于做好的时候光线不太好了，拍出来的效果不太好
小贴士

1.放置黄油的时间如果顾不得在旁边看着可以刚开始时就加时去

2.抹蛋液时间不宜过长，抹好后就要赶紧盖上盖子，为了保持面包机内的温度

发布于 2022-12-07
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